Partner des Hamburg Coffee Festivals

Hamburg Coffee Festival 2020 – die ganze Kaffeemetropole feiert

Das Hamburg Coffee Festival ist eine Gemeinschaftsveranstaltung, initiiert vom Hamburger Abendblatt und von Partnern, die ihre Begeisterung für den Kaffee mit möglichst vielen Menschen teilen möchten. Bei der Planung und Durchführung wird Wert auf Nachhaltigkeit und den verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen gelegt. 

Hamburger Abendblatt | Initiator

Das Abendblatt ist mit seinen Regionalausgaben die meistgelesene Abo-Zeitung in der Stadtregion Hamburg. Wenn also eine Zeitung weiß, was angesagt ist in Hamburg und Umland, ist es das Abendblatt. Durch exzellente Vernetzung mit der Hamburger Kaffee-Szene entstand die Idee für das Hamburger Kaffeefestival.

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Museum der Arbeit: Was das Tor zur Welt bewegt

Ob Druckerei, Handelskontor, Metallwerkstatt oder Sonderausstellung: Das Museum der Arbeit in Hamburg-Barmbek zeigt Hamburger Industrie-, Technik- und Sozialgeschichte. Auf dem Museumshof steht die T.R.U.D.E, mit der einst die 4. Elbtunnelröhre gegraben wurde, als technisches Denkmal. Wie sich Leben und Arbeiten in den letzten 180 Jahren gewandelt haben, ist das Hauptthema des Museums der Arbeit. In seinen Ausstellungen geht es der Frage nach, welche Auswirkungen der Prozess der Industrialisierung und der durch ihn bedingte umfassende soziale, kulturelle und ökonomische Wandel auf Menschen, Gesellschaft und Natur gehabt hat. Dabei stehen zunächst Ausschnitte aus für Hamburg typischen Bereichen der Arbeitswelt im Vordergrund, wie die Druckindustrie oder die Arbeit im Kontor. An ihnen vollzieht das Museum nach, wie sich die Anforderungen an die Menschen durch unterschiedliche Arbeitsbedingungen geändert haben, welche Kenntnisse und Verhaltensweisen etwa Maschinen den Menschen abverlangen, welche menschlichen Tätigkeiten sie ersetzen und welche Belastungen oder Erleichterungen sie mit sich bringen.

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BWT water+more 

Der Technologievorsprung von BWT water+more bietet optimale Voraussetzungen für den Erfolg in der HoReCa-Branche. Mit cleveren Filtersystemen und Komplettlösungen. BWT water+more verfügt über das weltweit größte Produktportfolio für die Optimierung von Wasser für Kaffeespezialitäten, Heiß- und Kaltgetränke, die Back-, Dämpf- und Spültechnik. Der 2005 gegründete Wasserfilterspezialist ist Teil der weltweit tätigen Best Water Technology AG (BWT). Die 1990 in Österreich gegründete BWT Gruppe ist Europas führendes Unternehmen in der Wasseraufbereitung mit mehr als 4.500 Mitarbeitern in 80 Tochter- und Beteiligungsgesellschaften

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Oatly 

Wir haben keine Ahnung von Mandeln, Soja oder Kühen. Aber wir wissen alles über Hafer. Wie man ihn anbaut, erntet und in einen leckeren Drink verwandelt, der richtig gut in deinem Kaffee schmeckt. Wir haben es uns Anfang der 90er Jahre zur Aufgabe gemacht, eine pflanzliche Milchalternative zu kreieren, die im Einklang mit unseren Bedürfnissen und denen unseres Planeten steht. Ein Getränk, das jeder ohne Sorgen über Allergien oder Ressourcenverschwendung genießen kann. Das hat ziemlich gut funktioniert. Deshalb werden wir einfach weitermachen und auch in Zukunft leckersten flüssigen Hafer herstellen, den du dir vorstellen kannst. Wir hoffen, das ist ok für dich.

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Black Delight  

Die Kaffeerösterei Black Delight ist stets weltweit auf der Suche nach Kaffeeraritäten, um ihren ganzen Enthusiasmus für exzellente Espressoblends oder Röstungen für Brühkaffee immer weiter verfeinern zu können. Respecting Coffee: Transparenz und fairer Handel mit den Produzenten im Ursprungsland sind selbstverständlich. 

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onetake coffee  

Tolga ist Chef und Mastermind von onetake coffee. Seit zehn Jahren ist er beruflich dem Kaffee verfallen und steht seit 2012 auch am Röster. Motto: Kaffee soll Spaß machen! Die Blends von onetake sind so zusammengestellt und geröstet, dass mit wenigen Handgriffen ein leckerer Kaffee gebrüht werden kann. 

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Mayr Machines  

Individuelle Espressomaschinen, gute Espressomühlen, und alles was diese feinen Geräte noch besser oder individueller macht – das ist die Domäne von Mayr Machines. Der Service reicht von Upgrades, Instandsetzung, Ersatzteilen bis zu neuen Sieben und passenden Tampern. Customize your machines – mit Mayr Machines. 

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quijote kaffee Direktimport-Rösterei 

Quijote Kaffee röstet ausschließlich Kaffees, die aus direkten und langfristigen Beziehungen mit Kleinbauernorganisationen aus Ecuador, Honduras, Peru, Guatemala und Indien selber importiert werden. Durch die langfristige Kooperation entstehen außergewöhnliche Qualitäten biozertifizierten Kaffees, wobei den Produzenten ein Mindestpreis von US$ 2,90 garantiert wird (im Vergleich fairer Handel US$ 1,90). Quijote legt die Schwerpunkte auf Qualität, Transparenz und Kooperation und ist bekannt als Spitzenrösterei mit einem außergewöhnlich guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Quijote war Initiator des ersten Hamburger Coffee-Festivals Coretto im Jahr 2010 sowie vieler weiterer Branchentreffen wie dem Transparent Trade Meeting 2018 oder dem Collaboration-Coffee-Shop Roasters and Baristi. Quijote ist als gleichberechtigtes Kollektiv von 10 erfahrenen Kaffeeprofis organisiert in dem alle Entscheidungen gemeinsam im Konsens getroffen werden und alle einen Einheitslohn verdienen.

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Hans Kaffee  

Hans Kaffee ist durch die schonende Trommelröstung ergiebiger und aromatischer als eine konventionelle Industrieröstung. Aroma, Säure, Fülle, Feinheit und Würze leiden beim schonenden Trommelrösten weniger, das aber einen größeren Aufwand erfordert – der sich durch feinste Qualitäten und ein perfektes Röstergebnis jedoch wieder auszahlt.

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Faktor X

 Seit 1995 machen wir Marken lebendig. Hier und jetzt. Mit Promotions, Events, Messen, Ausstellungen, Tagungen und Kongressen sorgen wir an unseren Standorten in Kiel und Berlin bundesweit für echte Begegnungen und schaffen emotionale Erlebnisse, deren Botschaften den Menschen nachhaltig im Bewusstsein bleiben.

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WIR SIND DIE SPEICHERSTADT KAFFEERÖSTEREI

Im Herzen von Hamburg umgeben von Backsteinhäusern und Fleeten, rösten wir unsere Kaffees im schonenden Trommelröstverfahren täglich frisch. Der Rohkaffee kommt über den Hamburger Hafen auf direktem Wege zu uns.

Wir konzentrieren uns auf hochwertige und sortenreine Kaffees sowie feine Kaffeemischungen. Es ist uns wichtig, mit den Erzeugern vor Ort in direktem Kontakt zu stehen. In unseren ausgewählten Projekten stehen faire und langfristige Handelsbeziehungen, Transparenz, Nachhaltigkeit und Verantwortung für Mensch und Natur im Mittelpunkt.

Entdecke die ganze Welt in deiner Tasse..

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