Partner des Hamburg Coffee Festivals

Hamburg Coffee Festival 2019 – die ganze Kaffeemetropole feiert

Das Hamburg Coffee Festival ist eine Gemeinschaftsveranstaltung initiiert vom Hamburger Abendblatt und von Partnern, die ihre Begeisterung für den Kaffee mit möglichst vielen Menschen teilen möchten. Bei der Planung und Durchführung wird Wert auf Nachhaltigkeit und den verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen gelegt. 

Hamburger Abendblatt | Initiator

Das Abendblatt ist mit seinen Regionalausgaben die meistgelesene Abo-Zeitung in der Stadtregion Hamburg. Wenn also eine Zeitung weiß, was angesagt ist in Hamburg und Umland, ist es das Abendblatt. Durch exzellente Vernetzung mit der Hamburger Kaffee-Szene entstand die Idee für das Hamburger Kaffeefestival.

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Espresso Warehouse

 Ob Profi-Gastronom, Office-Manager, Start-up oder Hobby-Barista: Wer das nötige Zubehör, innovative Snacks, einzigartige Tees und Hintergrundwissen wünscht, wird bei Espresso Warehouse fündig. Der Concept-Coffeeshop bietet Produkte, die nach den Bedürfnissen der Kunden und aktuellen Food- und Beverage-Trends konzipiert sind.

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Tchibo

 1949 von Max Herz in Hamburg gegründet, steht Tchibo als Familienunternehmen von Anfang an für Frische und Qualität. Was mit dem Postversand einer einzigen Sorte Kaffee begann, entwickelte sich im Laufe der letzten 70 Jahre zu einem breiten Angebot für jeden Geschmack und jede Zubereitungsart.

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STARBUCKS

 Seit den Anfängen im Jahr 1971 hat sich die Starbucks Coffee Company dem nachhaltigen Kaffeeanbau verschrieben und verwendet ausschließlich Arabica-Bohnen bester Qualität. Heute ist das Unternehmen mit seinen Coffee Houses an Standorten auf der ganzen Welt der führende Röster und Händler von Spezialitätenkaffees. In Deutschland ist Starbucks seit 2002 und in Hamburg seit 2006 mit inzwischen 12 Coffee Houses vertreten. Deutschlandweit bieten sich in 150 Coffee Houses in mehr als 40 Städten den Gästen 87.000 Möglichkeiten für die individuelle Kreation einer Espressospezialität. Mehr zum Starbucks Erlebnis erfahren Sie in einem unserer Coffee Houses oder unter www.starbucks.de.

Weitere Informationen


BWT  

Der Technologievorsprung von BWT water+more bietet optimale Voraussetzungen für den Erfolg in der HoReCa-Branche. Mit cleveren Filtersystemen und Komplettlösungen. BWT water+more verfügt über das weltweit größte Produktportfolio für die Optimierung von Wasser für Kaffeespezialitäten, Heiß- und Kaltgetränke, die Back-, Dämpf- und Spültechnik. Der 2005 gegründete Wasserfilterspezialist ist Teil der weltweit tätigen Best Water Technology AG (BWT).  Die 1990 in Österreich gegründete BWT Gruppe ist Europas führendes Unternehmen in der Wasseraufbereitung mit mehr als 3.800 Mitarbeitern in 70 Tochter- und Beteiligungsgesellschaften.

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Oatly

Oatly wurde in den 1990er Jahren gegründet und ist spezialisiert auf Haferdrinks – ausschließlich aus schwedischem Hafer! Die patentierte Enzymtechnologie des Unternehmens kopiert den natürlichen Prozess der Natur und verwandelt den ballaststoffreichen Hafer in ein nahrhaftes flüssiges Lebensmittel, das perfekt auf den Menschen abgestimmt ist. 

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Festival-Café | Mutterland 

Lust auf einen gesunden kleinen Snack, etwas Süßes oder eine frische Limo zwischendurch? Dann bist du auf dem Festival-Café Mutterland genau richtig. Entspann dich hier in chilligem Lounge-Ambiente und tanke Energie für deine nächsten Stationen auf dem HCF2019. 

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onetake coffee  

Tolga ist Chef und Mastermind von onetake coffee. Seit zehn Jahren ist er beruflich dem Kaffee verfallen und steht seit 2012 auch am Röster. Motto: Kaffee soll Spaß machen! Die Blends von onetake sind so zusammengestellt und geröstet, dass mit wenigen Handgriffen ein leckerer Kaffee gebrüht werden kann. 

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Mayr Machines  

Individuelle Espressomaschinen, gute Espressomühlen, und alles was diese feinen Geräte noch besser oder individueller macht – das ist die Domäne von Mayr Machines. Der Service reicht von Upgrades, Instandsetzung, Ersatzteilen bis zu neuen Sieben und passenden Tampern. Customize your machines – mit Mayr Machines. 

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quijote kaffee Direktimport-Rösterei 

Quijote Kaffee röstet ausschließlich Kaffees, die aus direkten und langfristigen Beziehungen mit Kleinbauernorganisationen aus Ecuador, Honduras, Peru, Guatemala und Indien selber importiert werden. Durch die langfristige Kooperation entstehen außergewöhnliche Qualitäten biozertifizierten Kaffees, wobei den Produzenten ein Mindestpreis von US$ 2,90 garantiert wird (im Vergleich fairer Handel US$ 1,90). Quijote legt die Schwerpunkte auf Qualität, Transparenz und Kooperation und ist bekannt als Spitzenrösterei mit einem außergewöhnlich guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Quijote war Initiator des ersten Hamburger Coffee-Festivals Coretto im Jahr 2010 sowie vieler weiterer Branchentreffen wie dem Transparent Trade Meeting 2018 oder dem Collaboration-Coffee-Shop Roasters and Baristi. Quijote ist als gleichberechtigtes Kollektiv von 10 erfahrenen Kaffeeprofis organisiert in dem alle Entscheidungen gemeinsam im Konsens getroffen werden und alle einen Einheitslohn verdienen.

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Black Delight  

Die Kaffeerösterei Black Delight ist stets weltweit auf der Suche nach Kaffeeraritäten, um ihren ganzen Enthusiasmus für exzellente Espressoblends oder Röstungen für Brühkaffee immer weiter verfeinern zu können. Respecting Coffee: Transparenz und fairer Handel mit den Produzenten im Ursprungsland sind selbstverständlich. 

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Kaffeebecher | Kaffeeform

Plastikbecher? Nicht die Bohne. Auf dem HCF2019 verkostest du jede Kaffeespezialität aus deinem eigenen Pfand-Festivalbecher von Kaffeeform. Der Clou: Jeder Becher ist aus recyceltem Kaffeesatz hergestellt.

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Hans Kaffee  

Hans Kaffee ist durch die schonende Trommelröstung ergiebiger und aromatischer als eine konventionelle Industrieröstung. Aroma, Säure, Fülle, Feinheit und Würze leiden beim schonenden Trommelrösten weniger, das aber einen größeren Aufwand erfordert – der sich durch feinste Qualitäten und ein perfektes Röstergebnis jedoch wieder auszahlt.

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AMBION  

 Die AMBION GmbH denkt, plant und produziert Technik für Konzerte, Sport- und Produkt-Events, Messen und Kongresse. Kreativ, erfahren, im Detail und im Großen, überall auf der Welt. Mit eigenem Equipment, eigenen Lösungen und ausgezeichneten Mitarbeitern.

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lounge factory 

Die lounge factory in 3 Worten? Eventdesign. Mietmobiliar. Innenarchitektur.
Seit 2007 baut die lounge factory individuelles Mietmobiliar und erstellt ganzheitliche Raumkonzepte für Veranstaltungen, fernab von Bierzeltgarnituren und Stretchhussen. Beim HCF19 übernimmt die lounge factory die komplette Gestaltung und Möblierung. Ihr bekommt also auch optisch einiges geboten.
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Faktor X

 Seit 1995 machen wir Marken lebendig. Hier und jetzt. Mit Promotions, Events, Messen, Ausstellungen, Tagungen und Kongressen sorgen wir an unseren Standorten in Kiel und Berlin bundesweit für echte Begegnungen und schaffen emotionale Erlebnisse, deren Botschaften den Menschen nachhaltig im Bewusstsein bleiben.

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T.R.U.D.E  

 Das Restaurant T.R.U.D.E. befindet sich seit 2005 im Herzen Barmbeks auf dem Innenhof des Museums der Arbeit. Die ehemaligen Produktionsräume der New-York Hamburger Gummi-Waaren Compagnie laden zum Schlemmen, Quatschen und Feiern ein. Egal, ob gemütlich zu zweit oder festlich mit bis zu 600 Personen – wir haben Platz für euch. Großen Wert legen wir auf nachhaltige Qualität und regionale Produkte.
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Flyeralarm

Du suchst einzigartige und professionelle Werbemittel? Bei FLYERALARM kannst du aus mehr als 3 Millionen Druckprodukten wählen. In unserem Store Hamburg beraten wir Sie seit Mai 2015 in allen Fragen rund um Ihr Wunschprodukt. Und falls du es mal eilig hast: Ab Herbst diesen Jahres kannst du mit unserem Print to GO®-Service Flyer, Broschüren, Visitenkarten, Plakate und vieles mehr sofort vor Ort drucken und direkt mitnehmen.
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La Marzocco

Die 1927 von den Brüdern Bambi gegründete Firma La Marzocco hat ihren Ursprung in Florenz, in Italien, der Wiege der Renaissance und Heimat von Genies wie Leonardo da Vinci, Michelangelo und Brunelleschi. Noch heute werden die weltweit vielfach ausgezeichneten Espressomaschinen von Hand gefertigt und demonstrieren fortschrittliche Technologie und perfektes Design in Zusammenspiel mit florentinischer Tradition und moderner Firmenkultur. 
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Milchhof Reitbrook

Auf dem Milchhof Reitbrook GbR ist die Welt noch in Ordnung. Glückliche Kühe grasen auf den fruchtbaren, saftigen Wiesen der Vier- und Marschlande nahe Hamburg, der Milchmann fährt seine Tour in der Region und liefert eine reine und frische Milch aus. Das ist nicht einfach eine idylilsche und träumerische Beschreibung – das ist unser Alltag! Wir, das sind die Familien Kohrs und Langeloh.Seit über 400 Jahren bewirtschaften unsere Familien ihre Höfe. 1998 haben wir uns zum Milchhof Reitbrook zusammengeschlossen. Am Vorderdeich in Reitbrook entstehen unsere Milchprodukte aus der Milch unserer 180 Milchkühe. Die Kühe haben ausreichend Lauffläche im großen Laufstall mit geregeltem Klima und erhöhten Liegeboxen, oder aber auf den grünen Weiden der Umgebung. Das Futter besteht aus Weidegras, Wintersilage und für jede Kuh individuell dosiertem Zufutter. „Die Gesundheit der Tiere liegt ist bei uns oberste Priorität. Das hat beim Bau der Stallungen begonnen, wird ihr ganzes Leben beachtet und geht darüber hinaus mit der eigenen Kälber-Nachzucht weiter“, beschreibt Jan-Hendrik Langeloh. Doch auch bei dem, was die Kühe liefern, lassen wir unserer Sorgfalt nicht nach – bei der Behandlung der Milchkühe, bei der Hygiene und konsequenter Einhaltung der Kühlkette. „Zweimal täglich melken wir unsere Kühe – 365 Tage im Jahr. Die Kühe kommen freiwillig, weil sie gemolken werden wollen“, erklärt Rainer Kohrs und fügt an: „Die Milch wird für 24 Sek. auf 73,5°C pasteurisiert. Das verringert die Keimbelastung, erhält aber die wichtigen Aufbau- und Wirkstoffe sowie den köstlichen Geschmack. Am nächsten Tag liefern wir sie aus. Die Milch ist weder homogenisiert noch standardisiert. Sie hat noch ihren natürlichen Fettgehalt und rahmt bei längerem Stehen auf. Daher gilt: Vor Verzehr schütteln!
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Stadtreinigung Hamburg

Die Stadtreinigung ist Hamburgs größter und führender Dienstleister im Bereich der Abfall- und Ressourcenwirtschaft. Mit mehr als 3.200 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern bietet sie als Full-Service-Partner im öffentlichen, gewerblichen und privaten Auftrag Wertstofferfassung und Abfallentsorgung sowie Reinigungsleistungen aus einer Hand. Als öffentlich-rechtlicher Entsorgungsträger und zertifizierter Entsorgungsfachbetrieb sammelt, transportiert, lagert und behandelt die Stadtreinigung die Abfälle aus rund 940.000 Hamburger Wohnungen und 100.000 Gewerbebetrieben. 
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